Меню

Apiarius.pro

Настоящий мёд с личной пасеки

Натуральная косметика по индивидуальному рецепту

Травы ручного сбора

Обучение

Травы на кислом компоте

Зачем заваривать профилактические травные сборы на компотах?

Итак, когда мы заваривает травы на компоте, мы обогащаем настой/отвар дополнительными полезными веществами.

Что такое компот? Это водное извлечение из ягод и фруктов, в котором содержатся антоцианы, другие флавоноиды, витамины и микроэлементы.

Антоцианы - это вещества растений, обуславливающие красную, фиолетовую и синюю окраски плодов и листьев. 

Антоцианы оказывают Р-витаминную активность: имеют противоотечное, бактерицидное действия, укрепляют стенки капилляров, уменьшают проницаемость капилляров; повышают эластичность сосудов; предотвращают налипание холестериновых бляшек на стенки кровеносных сосудов; улучшают строение соединительной ткани (волокон и клеток). Это только неболmшой список действия антоцианов на организм. На самом деле эти вещества мультиполезны для организма и их необходимо получать ежедневно.

Какие ягоды особенно богаты антоцианами?

Это черника, клюква, малина, ежевика, чёрная смородина, вишня, виноград. Можно использовать замороженные смеси и даже варенье.

 Особенно показан такой способ заваривания сборов лицам с запорами и связанным с этим атеросклерозом, остеохондрозом шейного и поясничного отдела позвоночника, хроническими артрозами, артритами.

Если почему-то нет возможности заваривать травы компотом, добавляйте в сборы сухие ягоды и фрукты. Ягоды шиповника, боярышника, рябина красная, рябина черноплодная, изюм, курага, сушеные вишни, яблоки, ягоды черной смородины. Заваривайте травы и сухие ягоды/фрукты одновременно и настой уже будет на порядок эффективнее, нежели просто на травах. Кроме того, что это получится витаминное средство, так ещё и обладающие высокой антигипоксантной активностью.

Сбор на компоте/с частью сухих ягод и фруктов всегда будет иметь дополнительное свойство антигипоксанта. Антигипоксанты улучшают утилизацию циркулирующего в организме кислорода и повышающих устойчивость к гипоксии (кислородной недостаточности).

Травы: липа (лучше всех!), береза,боярышник, таволга, прованские травы, донник, листья облепихи, сушеница, подорожник (лист), ромашка, зверобой - относятся к травам-антигипоксантам. Хвощ полевой усиливает действие антигипоксантов. На самом деле таких трав больше, есть книга«Растения-антигипоксанты», Л.В. Пастушенкова.
Добавление этих трав в привычные сборы тоже помогут организму справляться с кислородной недостаточностью, которая актуальна не только зимой, но и все время для жителей больших городов.

+ Кислая среда позволяет выделить из трав максимальное количество имеющихся в них полезных веществ.

Как заваривать

Тут нет четких рекомендаций. Можно сварить компот и им, горячим, залить сбор. Затем подержать на водяной бане или просто настоять положенное для сбора время. Это в зависимости от рекомендаций по приготовлению самого сбора. 
Можно добавить сбор в компот в процессе его приготовления, прямо насыпать трав (потом придется процеживать) или поместить их в пакетике для чая (я так и делаю).

Похожие статьи