Вообще я не люблю тыкву есть.  Мне не нравится вкус. Я признаю тыкву только в качестве кареты для Золушки , украшения осеннего огорода и антуража Хеллоуина)))

Но в одном исполнении я ем тыкву с удовольствием . Попробовала раз у крестной, взяла рецепт и теперь это наше любимое семейное лакомство .

Итак, как можно использовать тыкву, кроме / после изготовления тыквенного фонаря Джека

ВИТАМИННЫЙ ДЕСЕРТ:

- Тыква - 300-400 г

- Лимон (можно апельсин или смесь) - 2 шт.

- Мёд натуральный - 200 г

- Корень имбиря - 50-100 г или по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- Тыкву очистить от кожуры, нарезать на части.

- Цитрусы тщательно промыть с мылом и положить на 1 минуту в горячую воду. Затем просушить. Извлечь косточки. Нарезать с цедрой на небольшие части.

- Затем тыкву и цитрусы измельчить блендером или пропустить через мясорубку.

- Получившуюся массу заправить мёдом

- В зимний период настоятельно рекомендую в десерт добавить имбирь и специи: корица, гвоздика, куркума, перец и другие.

- Перекладываем готовый десерт в чистую баночку с плотной крышкой и между употреблениями храним в холодильнике.

Очень вкусно кушать такой десерт с чаем, с печеньем, блинами, оладьями и т. д. А мы любим завтракать с ним.

Есть у меня для завтрака ещё один любимый рецепт, напишу обязательно позже, когда тыква кончится))

Приятного аппетита и будьте здоровы!