КАК ВЫРАСТИТЬ

В любом магазине сейчас есть стойки с инвентарем для рассады. Там можно приобрести семена. Или сделать заказ онлайн.

Для первого раза берите семена кресс-салата и горчицы. Эта зелень прорастает в течение пары дней! Такое занятие очень нравится детям, не сложно, быстро и можно съесть!

Кто более опытный и готов подождать - выбирайте семена редиса, дайкона, свеклы, любых капуст, рукколы, салатов.

Для сведения: семена укропа, петрушки, кинзы и других традиционных пряных трав - не быстро всходят и дают мало зелени.

Подсолнечник, кабачок, тыква, огурцы -дают крупные, сочные всходы, но могут не всем понравиться на вкус - пробуйте! 

Некоторые производители семян делают специальные пометки на пакетиках "Микрозелень", обращайте внимание.

⠀

ТЕХНОЛОГИЯ

Вариант на вате/марле/салфетке идеально подходит для кресс-салата и горчицы.

Остальные семена лучше выращивать в земле или кокосовом субстрате.

Посеяли, накрыли пакетиком и наблюдаем за всходами

Срезаем, когда всходы вырастут на 10 см . И сразу в еду.

Подберите симпатичную емкость для выращивания микрозелени - тогда посевы принесут не только пользу здоровью, но и эстетическое удовольствие!