Майским называют первый мёд из нектара деревьев, кустарников и растений, цветущих в этом месяце. Именно на этот весенний месяц приходится пик цветения садов и весенних трав в средней полосе.

Теперь внимание!
В начале мая в пчелиных сотах ещё нет мёда. Там только нектар. Чтобы нектар преобразовался в мёд, пчелы его должны переработать и запечатать восковыми крышечками. Это 3-4 недели. Таким образом, натуральный зрелый майский мёд средней полосы этого года может появиться в продаже только в июне.

В чем особенная польза майского мёда?

По химическому составу майский мёд не особо отличается от мёда основного урожая. Польза заключается в том, что наш организм за зиму соскучился по натуральным витаминам и полноценным питательным веществам. Тут на помощь и приходит свежий мёд, который ещё каких-то 4 недели назад был нектаром цветов!

Что важно:

Ни один пчеловод заранее не может сказать с уверенностью, сколько у него будет майского мёда.

Во многом количество майского мёда зависит от погоды, которая была сразу после того, как пчёл выставили из зимовника или они смогли работать после зимовки. Температура воздуха, преимущественные ветра, количество солнечных и пасмурных дождливых дней, насколько обильно цвели деревья и кустарники –все это напрямую влияет на объем мёда.

Только при благоприятной погоде пчёлы могут много работать и собрать много нектара. Нектара, а потом созревшего мёда, должно быть действительно много. Так, чтобы с лишком. То есть, чтобы пчелы были сами полностью обеспечены мёдом на первую половину лета, до основного медосбора. А вдруг погода будет такой, что им просто не с чего будет собирать нектар до цветения основных медоносных растений? И здесь как раз тот случай, когда пчеловоду лучше перестраховаться.